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【Fujidinos】《有元葉子Selection》凹凸NF加工平底炒鍋(雙耳30cm)





《特殊NF加工》雙耳炒鍋平底鐵鍋•30cm

特殊凹凸NF加工,在鍋子表面加上無數個微米單位的凹凸浮雕設計,藉此能減少食材與鍋子直接接觸的面積,也因此能減少黏鍋的發生,還能將熱量有效保存於其空隙當中。





《使用注意事項》


●鐵鍋除預熱外,請勿使其置於乾燒狀態。


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●請勿於鍋子高溫時直接加入冷水,快速降溫容易造成鍋底凹凸變形。




《鐵鍋初次使用方式》


●使用時,請先使用熱水搭配軟毛刷洗淨後,放置乾燥即可。不同於一般鐵鍋,本商品鍋面所採用的防氧化黑色塗層經過日本食品衛生基準法,使用前不需進行乾燒,可直接調理使用。


●調理食材前,請先將鐵鍋加熱至冒煙後,再倒入食用油潤鍋,旋轉鍋身,使油份均勻散步於鍋內,可避免部分乾燒,之後倒掉食用油,使用軟毛刷快速清洗後(僅用清水,勿使用洗碗精),再加入少許食用油後使用餐巾紙將油份平均塗抹於鍋面,使鍋子吃入油脂後,再擦去油脂即可。



《若有燒焦時》


●可將熱水加入鍋內加熱後,烤焦的屑片會浮起,容易脫落去除。嚴重烤焦的情況發生時,請持續反覆將熱水加熱即可。此動作不會造成鐵鍋損傷。




《如何預防沾鍋》


●在鐵鍋吃足油脂,鍋子內部呈現黑色狀態前,調理食材時請務必先倒入食用油潤鍋,旋轉鍋身,使油份均勻散步於鍋內,可避免部分乾燒。之後將食用油倒掉或是使用餐巾紙擦去油脂後,再倒入較多的食用油調理食材。


●使用鐵鍋時,請務必要充分加熱後再開始進行調理。如加入冰涼食材,容易造成沾鍋情形,請注意。


請勿持續使用大火調理,以避免沾鍋情形發生。請在充分加熱後,轉為中火或小火後再進行調理。





《如何預防生鏽》


●鐵鍋會因長時間使用,使鍋子因油份而越來越滋潤變成黑色光澤,此時可直接收納。收納前可先在鍋內塗上一層薄薄的油脂,可避免鐵鍋生鏽。

清洗時請勿使用清潔劑,只需使用絲瓜布等柔軟清潔用品搭配熱水清洗後,即可加熱使用。使用清潔劑容易使油脂不易附著,而造成鐵鍋生鏽。



《使用後的保養》


請勿以鐵鍋來保存食物不可錯過。食物中的水份及鹽份會導致鐵鍋生鏽。


●鍋面成濕潤狀態或是殘有髒汙,容易造成生鏽,需特別留意。


※長久使用後,鐵鍋表面會因吃足油份形成黑色光澤,是能有效防止烤焦以及防止生鏽的油膜,當形成黑色光澤油膜時,就不用再塗抹食用油養鍋。











■ 尺寸:(含鍋蓋)直徑30cm、最大長35.3×高11.6cm、重量2.25kg、內尺寸/深6cm
■ 材質:鐵(凹凸NF加工)、鍋蓋/強化玻璃、把手/鐵
■ 可做油炸鍋使用
■ 把手材質為鐵,故容易導熱,調理時建議使用隔熱手套以免燙傷。
■ 可使用於電磁爐、瓦斯爐
■ 日本製



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桶仔雞是不少民眾喜愛的美食,但你知道用「瓦斯桶」也能烤桶仔雞嗎?一名網友日前在臉書「爆廢公社」發文,分享家中料理桶仔雞的方法,沒想到照片一出,竟讓網友看了全嚇壞。

原PO在臉書「爆廢公社」發文,寫道「別跟我來這套…想吃自己烤…」照片中可見,他將整隻雞放入瓦斯桶內,並將瓦斯桶放入柴火中加熱,燃起熊熊烈火,畫面看起來相當驚人及危險。

照片一出,立刻掀起熱烈討論,網友紛紛留言「我都報警了你跟我說你在烤雞?」、「下次烤雞就別拿錯桶子!」、「每烤一隻雞就得進警局一次吧!嚇死鄰居了!」、「我以為他要自爆,原來是烤雞」、「我要是這樣烤雞,大概我媽會先拿來烤我」。

▲原PO用「瓦斯桶」烤桶仔雞。(圖/翻攝自爆料公社)

▲原PO用「瓦斯桶」烤桶仔雞。(圖/翻攝自爆料公社)

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從台灣的零上20度到哈爾濱的零下20度,從滿眼翠綠到『千里冰封、萬里雪飄』,從隨處可見的珍珠奶茶到每個飯店必備的『薑絲可樂』;近日,台灣的31位青年大學生『飛過』2000多公里來到哈爾濱,參加由北京市台灣同胞聯誼會主辦的冬令營,和部分在京台籍大學生及在台陸生共同踏上『冰雪之旅』。

滑雪:身未動、心已遠

根據台灣網報導,1月16日,新款當飛機降落哈爾濱的那一刻,台灣學生便開啟了他們的『冰雪之旅』。走出機場,嚴寒和滿地積雪同時『襲來』,或許是鮮少見到的雪讓學生們『熱了』,都直言『感覺還好,不怎麼冷』,當得知第二天能去滑雪,瞬間炸開了鍋『真的嗎?好期待』。

大敞著外套,平穩的從滑雪場『中級道』滑下,從容的身姿讓人覺得他是一位『老手』,而台灣真理大學的林建鋐嘴裡說的那句『我第一次滑呀』讓人驚呆。『感覺滑雪真的很簡單,我就在坡緩的地方練了練,就直接上了中級道,滑了三次,也沒摔跤,還挺好玩的』。至於敞開的外套,林建鋐直言,真沒覺得多冷,而且滑雪的時候一直都挺熱。

和林建鋐的從容相比,大部分學生都覺得滑雪沒那麼簡單,普遍的都摔了『大屁墩』;雖然『技術』差異挺大,但大家都對滑雪讚不絕口。台灣南華大學的賴鬱茲就說:『這是我第一次滑雪,一直都在坡緩的地方練習,摔了兩跤,初級道也沒敢進,但我還是覺得很爽,希望有機會能再次體驗』。

走進林場、雪鄉:賞雪、踏雪、打雪仗

滑雪結束後,學生們走進了林場、雪鄉,『冰雪之旅』迎來了另一項『必修課』:賞雪、踏雪、打雪仗。

當『奶油』般潤滑、細膩的雪景出現在學生們眼前時,大家都快『瘋了』,手機、相機齊上陣,能拍多少算多少。台灣世新大學學生楊子宜說,第一次見到這麼美的雪,也是第一次見到了正在飄的雪花,而且還是不可思議的六棱狀。

動輒50公分厚、淹沒膝蓋的雪,刷新了台灣學生對雪的『認知』。台灣南華大學的秦昭禮說:『第一次看到這麼厚的雪,當我踩到深、軟的雪裡時嚇到了,感覺整個陷進去了,沒到膝蓋,而且雪直往鞋子裡鑽』。秦昭禮說,這樣的雪在台灣根本看不到,如果下次有機會再玩這樣的雪,一定會換身『裝備』,讓雪不再『跑』到鞋子裡。

拍足照、踩完雪,雙手暫時得了閒暇,不知是誰,率先朝人群裡丟了一大團雪,『雪仗』就打起來了。人群很快散開又很快聚攏,『攻擊』對象由熟人漸漸擴大到所有人,『戰鬥』由『目標戰』變為『混戰』,學生們一路跑著、笑著,累了一起坐下休息、聊會天,不知不覺中熱絡起來。

冰雪首選大世界:冷哭VS美哭

來了哈爾濱自然少不了去『冰雪大世界』看看,一塊塊晶瑩剔透的冰塊壘成兩、三層樓高的『冰堡』,當夜幕降臨,在燈光的作用下,一座座『冰堡』五光十色,美崙美奐。『冰雪大世界』地面較滑,學生們不敢跑跳,卻一直忍不住拿出手來拍『冰堡』,很快便感覺到冷。

台灣東吳大學的朱蕓萱說:『這裡美哭了,也冷哭了,真的太漂亮,好想一直呆在這裡,』她還開玩笑說想嫁到哈爾濱,這樣就能常看到美景。

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